Przyśpiesz metabolizm cz.1

Wielokrotnie za nadmiar masy ciała obarczamy winą nasz metabolizm, na który rzekomo nie mamy wpływu, jednakże warto zapamiętać, że  „spowolniony metabolizm” jest efektem naszego stylu życia.  Dlatego nie bądź bezczynna/-y!

Dowiedz się jak przyśpieszyć metabolizm, tak aby cieszyć się zdrowiem i zgrabną sylwetką.

Czym jest i co wpływa na metabolizm?

Metabolizm określa się jako zbiór procesów biochemicznych zachodzących w organizmie z udziałem energii. W zależności od tego w jakim jesteś wieku i jaką masz płeć, Twoja przemiana materii jest inna. Określa się, iż mężczyźni w porównaniu z kobietami mają o 7% wyższą podstawową przemianę materii – czyli taką energię, która jest niezbędna dla organizmu, aby zachować wszystkie podstawowe funkcje życiowe. Wynika to głównie z budowy fizjologicznej. Wiek też ma tutaj znaczenie. Najwyższy poziom metabolizmu mają osoby młode, które rozwijają się, a ich potrzeby energetyczne są wysokie, jednakże już po 21 r.ż. co 10 lat nasza PPM (podstawowa przemiana materii) spowalnia o 2%. Ponadto, metabolizm ulega zmianie w wyjątkowych stanach fizjologicznych wymagających zwiększonej podaży energii takich jak np. ciąża, choroba, gorączka, ekspozycja na działanie niskiej temperatury.

Styl życia a metabolizm

Na nasz całkowity metabolizm prócz podstawowej przemiany materii składa się również ponadpodstawowa przemiana materii, czyli każda Twoja codzienna aktywność, praca. To jaki jest Twój styl życia determinuję poziom przemian metabolicznych organizmu. Największy wpływ na jego poziom, mają czynniki na które mamy wpływ, takie jak:

• Aktywność fizyczna
• Odżywianie

W jaki sposób aktywność fizyczna wpływa na Twoją przemianę materii?

Niedostateczna aktywność fizyczna i nadmierne spożycie kalorii to główne przyczyny nadwagi i otyłości, również przy względnie utrzymanej dotychczasowej podaży energii przy zmniejszonej aktywności fizycznej, organizm zwiększa proces magazynowania tkanki tłuszczowej. Dzieje się tak ze względu na duży wpływ aktywności fizycznej w kształtowaniu procesów energetycznych organizmu. Całkowita przemiana materii to iloczyn podstawowej przemiany materii i współczynnika aktywności fizycznej. Przedstawia się to następująco:

•      dla osób o małej aktywności fizycznej CPM = PPM*1,4
•      dla osób o średniej aktywności fizycznej CPM = PPM*1,7 
•      dla osób o dużej aktywności fizycznej CPM = PPM*2,0

Zauważyć można, że u osób aktywnych fizycznie, zapotrzebowanie energetyczne jest większe w stosunku do osób o małej aktywności fizycznej. U osób tych przemiany energetyczne zachodzą znacznie szybciej. Osoby o niskiej aktywności fizycznej, mające siedzący charakter pracy, aż w 23% są bardziej narażone na wystąpienie otyłości. Ich zapotrzebowanie kaloryczne jest mniejsze, przez co mniej spalają i trudniej jest im utrzymać należną masę ciała. Aktywność fizyczna nie tylko zwiększa wydatki energetyczne i przyśpiesza odchudzanie, lecz działa profilaktycznie na szereg chorób cywilizacyjnych. 

W jaki sposób odżywianie wpływa na Twoją przemianę materii?

Odpowiednie odżywianie zgodne z własnymi potrzebami organizmu jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Odżywiając się racjonalnie i regularnie uprawiając sport nie narażasz swojego organizmu ani na głodówki, ani na gromadzenie nadmiaru energii w postaci tłuszczu. 

Na całkowitą przemianę materii składa się również działanie pokarmu, w skrócie organizm potrzebuje energii, aby przetworzyć dostarczany pokarm określa się ten proces mianem: Swoiste dynamiczne działanie pokarmu. Węglowodany podnoszą  podstawową przemianę materii o 6%, tłuszcze o 14% a białka o 20-25%. Podniesienie przemiany materii trawa kilkadziesiąt minut. Najlepiej przyśpieszają metabolizm białka, jednakże nie zaleca się diety bogato białkowej ze względu na negatywne oddziaływanie na zdrowie. 

            Wielokrotne sami jesteśmy przyczyną naszych problemów z utrzymaniem masy ciała podejmując diety niskokaloryczne następnie wracając później do starych nawyków żywieniowych. Na początku diety potrafimy szybko schudnąć, więc uznajemy tą metodę za efektywną, ale w rzeczywistości utrata kilogramów wynika głównie z utraty wody oraz masy mięśniowej. Tkanka tłuszczowa jest dobrym magazynem energetycznym organizmu, dlatego też przy znacznym ograniczeniu kalorii, stara się utrzymać ów zmagazynowany tłuszcz. W późniejszym czasie zaczynamy chudnąć wolniej oraz co, gorsze doskwierają nam napady wilczego głodu.  Dobrze znany efekt jo-jo spowodowany jest znacznym obciążeniem organizmu, który musiał na rzecz niskiej podaży energii obniżyć swoje zapotrzebowanie, a więc metabolizm. Następnie powracając do „normalnego” jedzenia dostarczamy więcej kalorii niż wskazuje obniżone zapotrzebowanie. Ten stan awaryjny organizmu, powoduje właśnie przybieranie na wadze po zakończeniu diety restrykcyjnej.

Co możemy zrobić, aby nie obciążać organizmu?

Kluczem do sukcesu w uzyskaniu należnej, wymarzonej masy ciała jest odżywianie zgodnie z zapotrzebowaniem energetycznym, regularne spożywanie pokarmów pod względem ilościowym i jakościowym oraz szeroko pojęta aktywność fizyczna. Pamiętaj, kluczem jest zdrowy rozsądek i uważna obserwacja potrzeb organizmu.

Czym jest dieta?

Słowo „DIETA” wzbudza strach przed wyrzeczeniami i restrykcyjnym odżywianiem się.

Dlaczego?

Problem tkwi w wizerunku, jaki kreują media. Otóż,  „zaśmiecają” one nasze głowy rewelacjami w postaci cudownych "diet marzenie", obiecując zaskakujące (o tak, zaskakujące!) efekty w krótkim czasie. Za każdym razem „super gwiazda” sugeruje, że ta czy tamta dieta, lub "magiczne tabletki" bez wysiłku pozwolą Tobie schudnąć.  Czy faktycznie pomagają schudnąć?  NIE. Tak to nie działa! 

Szybkie odchudzanie w postaci głodówek, rezygnowania z posiłków, jedzenie poniżej swojego dziennego  i zarazem podstawowego zapotrzebowania kalorycznego, bądź faszerowanie się "cudownymi pigułkami",  daje przeciwne do zamierzonych efekty. Jakie? -> Jo-jo! Organizm jest inteligentniejszy niż się może wydawać. Podczas tzw. cudownej diety broni się przed niedostateczną podażą energii, magazynując potrzebne substancje - tłuszcz! 

W momencie zaprzestania odchudzania się - nawet niewielka nadwyżka energii powoduje przyrost masy ciała! Winą za to - wg mnie - należy obarczyć media i koncerny farmaceutyczne, które robią wszystko, aby słupki sprzedaży notowały ciągły wzrost. Nie wolno jednak, zapomnieć też o ludzkiej niewiedzy, bo to ona jest powodem błędnych decyzji.

Idąc na przeciw Człowiekowi powiedzieć trzeba, że tzw. cudowne diety nie istnieją! Istnieje za to, prawidłowe, zbilansowane, dopasowane do indywidualnych potrzeb - żywienie. Dieta oznacza (z gr. diaita) racjonalny sposób odżywiania. Pojęcie to całkowicie mija się z teorią stosowania „cudownych diet”. Racjonalne odżywianie oznacza dostarczanie wraz z pokarmem wszystkich niezbędnych substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego też, w jadłospisie powinno się uwzględnić obecność takich produktów jak: produkty zbożowe: kasze, makarony, ryż, pieczywo ciemne, płatki owsiane, kukurydziane; nabiał: mleko chude 2%, jogurty naturalne, twarogi chude i półtłuste, sery ziarniste, sery żółte niskotłuszczowe; warzywa; zielone, żółte, czerwone, fioletowe, białe (każdy kolor pełni inne funkcje) oraz warzywa strączkowe; owoce w umiarkowanych ilościach ze względu na dużą zawartość cukru; mięso chude drobiowe; ryby bogate w wartościowe, Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe; orzechy oraz nasiona.

Zachowując odpowiednie proporcje podanych produktów, dostosowując kaloryczność do własnych potrzeb w zależności, czy ma być to jadłospis wspomagający proces odchudzania  czy niwelujący dolegliwości z układu pokarmowego lub CODZIENNE odżywianie się - można żyć zdrowo. W sposób naturalny i zharmonizowany kontrolować swoją masę ciała, tak by uniknąć w późniejszym czasie przykrych doświadczeń spowodowanych m.in. efektem jo-jo. 

PS. Każdy człowiek powinien odżywiać się racjonalnie, czyli być na diecie! ;) 

Polecam przepis na makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem i kurczakiem:

http://www.fajneprzepisy.pl/go/81e6e20ec460b2bc962697ac9dbe3e4d