Dietetyczna zimowa inspiracja

Zapraszamy do udziału w akcji na facebooku ! :)

https://www.facebook.com/events/201831169961859/?ref=3

Dołącz do nas, zaproś swoich znajomych i wspólnie korzystajcie z naszych dietetycznych inspiracji zimą.

Dietetyczne przepisy wcale nie muszą być skomplikowane, a dania przygotowane na ich podstawie niesmaczne. Udowodnimy Wam, że można zjeść zdrowo, smacznie, nie spędzając wielu godzin „przy garach” J W naszych przepisach będziemy korzystać z produktów lokalnych i sezonowych. Ponadto, każde danie opatrzone będzie dokładnym opisem wartości odżywczych oraz praktycznymi wskazówkami. Stawiamy na prostotę w zdrowej formie!

Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie. Gotowi na rewolucje i powiew świeżości w Waszej kuchni? Mam nadzieje, że tak, bo zaczynamy :)

PS. macie swój własny pomysł na dietetyczne danie! Świetnie! napiszcie do Nas, podajcie treść przepisu ze zdjęciem lub bez,  przeanalizujemy je pod każdym kątem i opublikujemy :)  Stwórzmy wspólnie wirtualną dietetyczną książkę kucharską.

Odchudzanie przez masowanie

Masaż odchudzający jak sama nazwa wskazuje ma na celu wspomaganie procesu odchudzania. Należy jednak pamiętać, iż sam masaż nie sprawi, że stracimy kilka zbędnych kilogramów. Osiągniecie wspaniałej i atrakcyjnej sylwetki opiera się głównie na zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej oraz masażu. 

Masaż odchudzający ma na celu rozbicie i rozdrobnienie podskórnej tkanki tłuszczowej.

Jak działa?

Dzięki rozbiciu i rozdrobnieniu podskórnej tkanki tłuszczowej, tłuszcz ten jest lepiej wchłaniany i metabolizowany, dlatego po masażu poleca się trening aerobowy skierowany na spalanie. Ponadto, masaż odchudzający poprawia cyrkulację krwi, co sprawia, że mięśnie są lepiej dotlenione, a co za tym idzie odżywione. Węglowodany dostarczane z pożywieniem są efektywniej wchłaniane, dzięki temu wspieramy procesy treningowe i zwiększamy naszą wydolność i wytrzymałość.  Dzięki temu możemy wydłużyć nasze treningi i zwiększyć ich intensywność, co w efekcie znacznie przyśpieszy proces odchudzania.

            Masaż odchudzający stosowany jest w okolicach bioder, brzucha, ud i pośladków. Jest masażem niezwykle intensywnym. Wpływa nie tylko na tkankę tłuszczową, ale również na skórę bezpośrednim nań działaniem. Poprawia jej sprężystość  poprzez lepsze ukrwienie oraz pozawala na usuniecie toksyn z organizmu.

Agnieszka Dombke

A Wy korzystałyście kiedyś z masażu odchudzającego? Podzielcie się wrażeniami :)

Kontrowersyjna reklama tymbarku

Reklama ma na celu manipulacje, szczególnie podatne są na nią dzieci. W dobie epidemii otyłości, gdzie staramy się przyzwyczaić dzieci do picia czystej wody, zamiast słodkich napojów i soków taka reklama wzbudza kontrowersje. Zachęcam do obejrzenia i refleksji.

Nawiązując do  reklamy Tymbarku, nie mogłam się powstrzymać będąc w sklepie i cyknełam zdjęcie :) Etykieta jest niesamowitym źródłem wiedzy, wykorzystaj to będąc w sklepie, aby nie dać się oszukać. Tak po prostu :) 

 W jednej porcji tego napoju jest aż 24,5g cukru (węglowodany proste) to prawie 5 łyżeczek cukru!!! "Bogaty smak dojrzałych owoców" nabiera innego znaczenia. Oceńcie sami :)

Pytanie do dietetyka?

Idzie wiosna i wiele noworocznych postanowień wiąże się ze zmianą stylu życia na FIT :) Czasopisma, internet zewsząd otaczają nas nowinkami na ten właśnie temat posuwając co chwilę to nowszą diete. Niestety na temat diety i aktywności fizycznej powstało wiele mitów, którę postanowiliśmy obalić. Jeśli macie pytania to zapraszamy do akcji, która miejmy nadzieje będzie cykliczna.

Kto pyta nie błądzi!

Dziś i jutro odpowiadamy na Wasze pytania, które możecie przesyłać w komentarzach, na adres email: dietallis@gmail.com lub wiadomościach prywatnych na facebooku Facebook - Dietallis. W temacie prosimy o treść: pytanie do dietetyka. 

Zbieramy od Was pytania do jutra 23:59 i odpowiadamy w kolejnych postach! Zapraszamy! 

DIETETYCZNE PLANOWANIE

Zmieniamy nawyki żywieniowe, rozpoczynami walkę o zdrowy wygląd
i szczupłą sylwetkę.Niestety to co łatwo przychodzi mówiąć, w praktyce okazuje się nielada wyzwaniem. 

Dziś podsuniemy kilka wskazówek jak przygotować się do zmiany! Zmiany na lepsze! 

1. Zapytaj siebie: Czego pragniesz i wyznacz cel - Zdecyduj co dokładnie chcesz osiągnąć i zapisz to. Określ cel pozytywnie! 

Cel musi być: 

Prosty - konkretnie, sprecyzuj. Odpowiedź na pytanie: Co chcę osiągnąć? Po co chcę to osiągnąć? Jak chcę to osiągnąć?

Mierzalny – W sposób jasny będziesz mogła określić postępy swoich działań.

Osiągalny – Zbyt wygurowane cele sprawią, że szybciej się poddasz.Metoda małych kroków będzie tutaj jak najbardziej odpowiednia. Wymagaj od siebie! Ale z głową!

Istotny – Cel i droga prowadząca do jego osiągnięcia musi stanowić dla Ciebie wartość, coś cennego

Określony w czasie – daj sobie tzw. termin wykonania, bez wymówek. Podsumowując realizację celu bierz odpowiedzialność za ewentualne odstępstwa i trudności jakie Ciebie napotkają. Walcz ze sobą o lepsze samopoczucie i realizacje!

2. Rozplanuj realizacje w czasie. Określ czas w jakim osiągniesz cel, określ etapy!

3. Określ przeszkody i trudnośći jakie Ciebie mogą spotkać w trakcje realizacji celu. Nie bój się przyznać, że będzie trudno. To, że jest trudno nie znaczy, że tego nie osiągniesz! 

4. Określ "zysk" zmiany - Wyobraź sobie, że udało Ci się zrealizować cel. Co zyskałaś? Jak się z tym czujesz? Zapisz!

4. Powiedz o swoim planie najbliższym, poproś o wsparcie!  Jeśli nie wiesz jak "zabrać się" np. za odchudzanie poradź się specjalisty. 

5. Zapisz, co tracisz, jeśli nie osiągniesz wyznaczonego przez Ciebie celu.

6. Działaj! Niech każdy dzień przybliża Ciebie do tego czego pragniesz!

Na początku zmian sposobu odżywiania wyzwaniem mogą być zakupy. Dziś udostępniamy Wam listę zakupów na początek! Po lewej stronie napisz jakie posiłki planujesz i zaznacz produkty które potrzebujesz. Lista przygotowana w oparciu o sezonowe produkty dostępne zimą. Miłego pierwszego, ważnego kroku! 

Kliknij aby zobaczyć i pobrać -->Lista zakupów

Zdrowe dziecko, zdrowe drugie śniadanie!

Mimo tego że w dzisiejszych czasach brakuje Nam czasu na wszystko, warto zastanowić się nad sposobem żywienia. Większość z Nas potrafi wymienić zasady zdrowego odżywiania, ale czy stosuje je w życiu codziennym? Musimy również pamiętać, że to, jak komponujemy jadłospis ma ogromny wpływ na odżywianie Naszych pociech. W codziennym żywieniu Naszego dziecka powinniśmy szczególną uwagę poświęcić śniadaniu i drugiemu śniadaniu, które zazwyczaj zabiera do szkoły. Nie możemy dopuścić by dziecko wyszło rano z domu na czczo, gdyż w godzinach porannych należy pobudzić organizm do działania prawidłowo zbilansowanym śniadaniem. Dorośli powinni zadbać również o przygotowanie pożywnego i zdrowego posiłku do szkoły. Co najlepiej spakować do plecaka dla Naszej pociechy?

Posiłki spożywane przez dzieci powinny być przede wszystkim bogate w energię. Oprócz tego muszą zawierać odpowiednią ilość białka, witamin czy kwasów tłuszczowych omega-3. Zazwyczaj rano nie mamy czasu na liczenie wartości odżywczych, ale kluczem do sukcesu wydaje się być różnorodność posiłków. Dlatego nie przygotowujmy co dzień „zwykłych” kanapek z serem czy wędliną. Zamiast pieczywa pszennego, sięgajmy po chleb graham lub pełnoziarnisty z pestkami dyni czy słonecznika, który dostarczy energii na długi czas. Jako dodatki do kanapek możemy użyć pasty rybnej z wędzonej makreli, chudego twarożku czy jajka na twardo, które zapewnią odpowiednią porcje pełnowartościowego białka. Właściwą podaż kwasów tłuszczowych może zapewnić kilka orzechów wrzuconych do plecaka lub kanapka z wędzonym łososiem. Witaminy i składniki mineralne zapewnią plastry pomidora, rzodkiewki, sałaty. 

Oprócz, najczęściej przygotowywanych na drugie śniadanie, kanapek, dajmy dziecku do szkoły wafle ryżowe pełnoziarniste, jogurt czy kefir owocowy z dodatkiem Müsli oraz jako dodatek: owoce (również te suszone) i warzywa. Jeśli rano bardzo się spieszymy, to postarajmy się chociaż wrzucić do plecaka gruszkę czy banana, natomiast jeśli mamy więcej czasu obierzmy marchewkę czy kalarepę i pokrójmy w słupki. Dobrym rozwiązaniem będzie również sałatka owocowa, np. z kiwi i mandarynek posypana wiórkami kokosowymi czy mielonymi migdałami. Porcję warzyw i owoców możemy zastąpić sokiem owocowym lub warzywnym, najlepiej takim, który przygotujemy samodzielnie w domu, jeśli kupujemy go w sklepie należy upewnić się czy nie zawiera cukru dodanego.
Oczywiście zamiast soków możemy dać dziecku do picia wodę z odpowiednim atestem, która również nie powinna być dosładzana. Najlepsza będzie woda niegazowana, należy unikać wód smakowych. 

Te wskazówki znacznie ułatwią przygotowywanie zdrowego posiłku dla dzieci, ale należy również pamiętać o licznych pokusach, które działają na nie, m.in. w sklepikach szkolnych. Dlatego zawsze sprawdzajmy czy dziecko nie wróciło ze szkoły z niezjedzoną kanapką i zamiast tego kupiło batonika czy drożdżówkę. Warto wtedy takie śniadanie przygotowywać wspólnie, najlepiej w weekend kiedy mamy więcej czasu. Możemy wówczas zaobserwować, co nie odpowiada dziecku, a które produkty je chętnie. Zyskujemy wtedy większą szansę na pusty pojemnik po drugim śniadaniu.

A Wy co dajecie swoim pociechom do jedzenia w szkole?

Opracowała: dietetyk Anna Jakubczyk

Dieta dla zestresowanych

Dieta dla zestresowanych

Nowy Rok, nowe wyzwania, dużo stresu, więcej stresu z każdym rokiem. Nie ma dnia w którym stres by nas nie dotykał. Kontroluje nasze reakcje, wpływa na wydajność i efektywność naszej pracy. Stres inspiruje do życia, ale również może być przyczyną znacznych problemów zdrowotnych. W skrócie ujmując stres dzielimy na pozytywny i negatywny. Pozytywny pcha nas do przodu, „lepiej, mocniej, dalej”, negatywny oddziałuje na nas w sytuacjach dla nas trudnych i przykrych, które w znaczący sposób wywołują na nas ciągłą presje co  początkowo objawia się zmęczeniem, później wyczerpaniem i może doprowadzić do załamania psychicznego.

Jak działa stres negatywny?

Generalnie i ogólnie rzecz ujmując, reakcja na stres negatywny przebiega w trzech stadiach:

1.     Reakcja alarmowa – faza mobilizacji, kiedy dowiadujemy się o zagrożeniu lub wyzwaniu

2.     Reakcja adaptacji – skutecznie radzimy sobie z postanowionymi wymaganiami

3.     Reakcja wyczerpania – występuje ponowne pobudzenie organizmu, ale nie w celu zwalczenia stresora, tylko wynika to z regulacji funkcji fizjologicznych. Po dłuższym czasie życia w stresie organizm przeciętnego człowieka osiąga poziom wyczerpania. Silne zmęczenie przeplata się z bezsennością, mogą pojawiać się infekcje. Organizm pracuje stale na podwyższonych obrotach co sprawia, że łatwiej jest wyprowadzić nas z równowagi, jesteśmy smutni i zniechęceni.

Jak radzić sobie ze stresem?

1.     Ćwicz regularnie

2.     Odżywiaj się zdrowo

3.     Wyeliminuj poranny pośpiech

4.     Dobrze organizuj dzień

5.     Wyciszaj się, relaksuj

6.     Śmiej się!

Dieta dla zestresowanego

W ramach podwyższonego tempa działania układu nerwowego w sytuacjach stresowych, naturalny staje się fakt, iż zwiększa się zapotrzebowanie na składniki odżywcze wspomagające procesy regeneracyjne tkanki nerwowej. Osoby żyjące w ciągłym napięciu w szczególności powinny dbać o to, aby ich odżywianie było prawidłowe, urozmaicone  i skupiające w sobie bogactwo witamin i składników mineralnych.  

Co powinniśmy jeść? 

Przede wszystkim należy się zatroszczyć o odpowiednią ilość witamin:

B₁ – tiamina, która poprawia pamięć i usprawnia myślenie, koncentracje. Jest niezbędna do wytwarzania acetylocholiny niezbędnej do prawidłowego przewodnictwa bodźców nerwowych. 

B₂ – ryboflawina, która łagodzi zawroty głowy. Jej niedobór prowadzi do wystąpienia problemów ze skórą, np. zajadów w bocznych kącikach ust.

B₆ – pirydoksyna, ułatwia przyswajanie magnezu, składnika mineralnego który skutecznie ukoi nerwy, ponadto jest niezbędna do wytwarzania neuroprzekaźników.

Jedz pełnoziarniście - W każdej diecie zbilansowanej w trzech głównych posiłkach powinny występować produkty zbożowe pełnoziarniste, tj. chleb pełnozianisty, ryż brązowy, kasze gruboziarnste - one dają nam swoistego "paliwa" do działania. Węglowodany złożone w postaci energii rozkładają się wolniej przez co minimalizujemy nagłe zmiany nastroju spowodowane szybkim skokiem i spadkiem cukru we krwi. 

Jedz mięso i ryby - Ryby są bogatym źródłem cyjanokobalaminy wchodzącej w skład osłonki mielinowej nerwów, niedobór tej witaminy upośledza przewodzenie bodźców. Ponad to ryby to doskonałe źródło cynku, selenu, kwasów omega -3. Chude mięso dostarcza aminokwasów egzogennych takich jak tryptofan i fenyloalanine, regulują one pracę układu nerwowego, odpowiadają za nasze samopoczucie. 

Pij wodę - Odwodnienie może nasilać negatywne oddziaływanie stresu. Odwodnienie na poziomie 1-5% może objawiać się silniejszym uczuciem pragnienia, uczuciem przygnębienia, brakiem energii, trudności z zapamiętywaniem, bólem głowy, przygnębieniem, złościom. Woda jest ogromnie ważnym elementem diety. Każdy dzień zaczynaj od wypicia szklanki wody, pomoże Ci to wyrobić nawyk. Pamiętaj codziennie 1,5 - 2 litry wody mineralnej. 

Jedz warzywa i owoce, pij soki - Bogate w witaminy, składniki mineralne, dodadzą energii nadszarpniętym nerwom. W okresie zimowym sięgaj po brokuły, kiełki, morele, dynie, buraki, banany, kapustę, cytrusy, kiwi.

Spożywaj tłuszcze roślinne, nasiona, kiełki - Oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, nasiona słonecznika, pestki dyni to źródła witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w szczególności witaminy E. Dodawaj do sałatek, kanapek. Kiełki szczególnie te samemu wychodowane są skoncentrownym źródłem witamin. 

Unikaj produktów przetworzonych, słodyczy - W stanach napięcia nerwowego bardzo łatwo "wkręcić się" w machinę polepszaczy samopoczucia! Niestety nie działa to w pożądanym kierunku. Może pozornie ten cukierek lub paczka chipsów sprawi, że staniemy się odprężeni i "szczęśliwsi", jednakże tylko na krótką chwilę. Szybki skok poziomu cukru, równie szybko spadnie i apatia i zmęczenie wróci. 

Unikaj alkoholu - który wprowadza w dobry nastrój tylko na chwilę. Pity w nadmiarze powoduje nieodrwacalne zmiany w układzie nerwowym.

Ruszaj się! - Dieta połączona z aktywnością fizyczną to idealny sposób na niwelowanie napięcia nerwowego. Endorfinowy zastrzyk energii codziennie sprawi, że będziecie mieli siły na zmagania się z problemami dnia codziennego. Pamiętaj, że 1 godzinna ćwiczeń dziennie to tylko 4% Twojego dnia. Warto poświęcić tak nie wiele czasu, na to co da Ci energetycznego kopa, a przy okazji stracisz zbędne kilogramy!

Miej pod ręką coś zdrowego do chrupania - w chwilach kiedy czujesz potrzebę zjedzenia czegoś w nerwach - nie sięgaj po słodycze. Miej pod ręką warzywa: ogórka, kalarepke, marchewkę, dostarczysz mniej kalorii niż słodycze, ale wzbogacisz swój organizm w witaminy, składniki mineralne i błonnik. 

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie: Morelowa owsianka z orzechami

II śniadanie: Pełnoziarnista bułka z wędzonym łososiem z ogórkiem kiszonym i koperkiem

Obiad:  Zupa:Krem pomidorowo-paprykowy z mozzarellą i bazylią

II danie: Pierś z kurczaka w chrupiącej zalewie jogurtowej z kaszą oraz sałatą z pomidorami, zroszoną oliwą z oliwek

Podwieczorek: Koktajl owocowy

Kolacja: Kanapka z ziołowym twarożkiem i pomidorem

Smakowitego i spokojnego popołudnia!

Pełnoziarnista tarta z kalafiorem

Nowy Rok - Nowe Możliwości!

Nowy Rok - Nowe Możliwości!

www.dietallis.pl

 

Zapraszamy!