Poświąteczne oczyszczanie cz. 2

Poświąteczne oczyszczanie

Święta, święta i po świętach…,a niedługo sylwester. Co zrobić, aby z sukcesem zmieścić się w ulubiona sukienkę, a pozostał tylko tydzień? W tym okresie modne są głodówki i diety oczyszczające, jednakże  jako dietetyk przestrzegam, przed takimi sposobami, jeśli nie chcemy czuć się zmęczeni podczas noworocznej imprezy i dodatkowo obniżyć swojej przemiany materii.

Szybkie efekty diety to szybki efekt jojo! Praktycznie każdy, kto kiedyś stosował dietę, która w tydzień pozwoliła zgubić 5-7 kilogramów później boryka się z powrotem niechcianych kilogramów. Warto o tym pamiętać, przy doborze skutecznej kuracji dietetycznej. Szybko nie znaczy trwale i zdrowo!

„Motywacja jest tym, co pozwala ci zacząć. Nawyk jest tym, co pozwala ci wytrwać”

Nowy Rok sprzyja postanowieniom! Ale zanim 2013 nastąpi zacznij JUŻ, TERAZ! Czemu nie?! 

„Nigdy nie odkładaj na jutro czegoś, co możesz zrobić dzisiaj”

Możemy oczyszczać nasz organizm przez cały rok, stosując dietę, czyli racjonalne zbilansowane odżywianie. Bogate w składniki odżywcze, witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Specyficzne działanie oczyszczające zawdzięczamy niektórym produktom spożywczym, które dziś omówimy.

Buraki – Znakomite źródło kwasu foliowego, wykazuje działanie obniżające ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu. Sok z buraków jest bogaty w potas, magnez, żelazo i witaminę C. Buraki odkwasz

Owoce i warzywa – Szczególnie te o dużej zawartości witamin antyoksydacyjnych A, C, E, których działanie można porównać do odkurzacza. Skutecznie oczyszczają organizm z wolnych rodników. Szczególnie polecane są owoce cytrusowe: grejpfruty, pomarańcze, mandarynki. Szczególne działanie wykazuje sok z grejpfruta, który obniża ciśnienie i poziom cholesterolu, ma małą kaloryczność oraz przyśpiesza metabolizm.

Marchew – Regularne spożycie marchewki lub świeżo wyciskanego soku z marchwi, dostarcza naszemu organizmowi, prawdziwe doładowanie β-karotenu, dzięki czemu, cieszyć się będziemy sokolim wzrokiem, mocnymi, lśniącymi włosami oraz gładką skórą. Doskonale oczyszcza, dzięki zawartości błonnika.

Sok pomidorowy – Ten niskokaloryczny napój jest bogaty w potas, witaminę C oraz likopen, który jako jeden z wielu przeciwutleniaczy doskonale rozprawi się z wolnymi rodnikami. Warto wiedzieć, że likopen jest rozpuszczalny w tłuszczach, kilka kropel oliwy z oliwek sprawi, że lepiej go przyswoimy. Oczywiście zachęcam do przygotowywania samodzielnie soku pomidorowego, ten dostępny w sklepach obfituje w sól.

Błonnik – Ta substancja balastowa jest głównym środkiem w walce z nadwagą i otyłością. To dzięki błonnikowi pozbywamy się wielu toksyn, nadmiaru tłuszczu w diecie, usprawniamy trawienie, pozbywamy się zaparć. Dzienne spożycie błonnika powinno wynosić 27-40g/dzień. Produkty bogate w błonnik to pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce.

Aktywność fizyczna – Nic tak nie przyśpiesza przemiany materii jak aktywność fizyczna. Co najmniej godzina dziennie przyczyni się do lepszego samopoczucia, spalania kalorii oraz oczyszczania organizmu. 

Poniżej przedstawimy przykładowy jadłospis z doładowaniem witaminowym. Chcemy Was przekonać, że aby oczyścić organizm wcale nie trzeba się głodzić. Wystarczy zadbać o odpowiednia ilość witamin i składników mineralnych, które jako naturalne antyoksydanty rozprawią się z toksynami i wolnymi rodnikami.

Przykładowy jadłospis 1400 kcal

Mandarynkowa owsianka z migdałami

50 g płatki owsiane

250 ml mleko spożywcze 2%

100g mandarynki

5 g migdały w płatkach

Chrupiące wafle z polędwicą i papryką

20 g wafle ryżowe

20 g polędwic drobiowa

100 g papryka czerwona

Natka pietruszki

Pstrąg w migdałach, ryż z warzywami

120 g pstrąg świeży, filet bez skóry

10 g olej rzepakowy

50 g ryż brązowy

250 g brokuł świeży

100 g marchew świeża

10 g migdały w płatkach

Zioła, sok z cytryny

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie. Brokuł dzielimy na różyczki, marchew obieramy i kroimy w dużą kostkę, przygotowujemy warzywa na parze.

Rybę przyprawiamy i skrapiamy sokiem z cytryną. Następnie obsypujemy migdałami,  zawijamy w folie i zapiekamy w piekarniku przez 15-20 minut. Gotową rybę podajemy z ryżem i warzywami. Całosć posypujemy natką pietruszki lub innymi ulubionymi ziołami. Smacznego!

Koktajl bananowy

100 ml kefir naturalny 2%

120 g banan

Wszystkie składniki miksujemy, lub zjadamy osobno.

Sałatka śródziemnomorska

Sałata do woli (może być mix sałat)

35 g chleb żytni pełnoziarnisty

150 g pomidor

50 g papryka czerwona

50 g ogórek kwaszony

20 g feta 10-12% tłuszczu

15 g oliwki zielone marynowane

5 g oliwa z oliwek

Sok z cytryny, zioła (bazylia, oregano, natka pietruszki)